Studietrip Roussillon
Uitstel is geen afstel
Vorig jaar kondigden we de samenwerking met het Institut Régional de Sommellerie in de Roussillon officieel aan, en wilden we in het najaar een eerste studiebezoek organiseren. Helaas bleek de datum voor velen ongeschikt, daarom wagen we een nieuwe poging in mei dit jaar.
Naast masterclasses over de wijnen en vins doux naturels van de Roussillon, plannen we uiteraard heel wat bezoeken aan wijndomeinen in diverse appellaties, en ontdekken we andere streekproducten van « la Catalogne du nord ».
De VVS zorgt samen met het IRS voor de organisatie, inclusief de heen- en terugreis.
De indicatieve prijs bedraagt ca. 1200 euro voor de reis, vier overnachtingen in een comfortabel hotel, alle maaltijden, de masterclasses en degustaties in het IRS, bezoeken aan wijndomeinen, en lokale transfers. Prijsaanpassingen zijn nog mogelijk maar zullen beperkt zijn.
Een overzicht van het programma (onder voorbehoud van wijzigingen):
ZONDAG 25 mei
- Namiddag: bezoek aan de kelders van Byrrh (Thuir)
- Avond: diner en degustatie met wijnbouwers uit Les Aspres
MAANDAG 26 mei
- Voormiddag: masterclass over de appellaties van de Roussillon
- Namiddag: bezoek wijndomeinen in het noorden van de regio (domaine des Schistes, mas Amiel, ..)
DINSDAG 27 mei
- Voormiddag: masterclass vins doux naturels
- Namiddag: bezoek wijndomeinen in de sector Conflent (Mas Llosanes, Clos du Rouge Gorge)
WOENSDAG 28 mei
- Bezoek wijndomeinen in Les Aspres en omstreken (domaine du Lendemain, domaine Vaquer, domaine Boucabeille, ...)
DONDERDAG 29 mei
laatste bezoek en terugreis
Het gedetailleerde programma wordt later bekendgemaakt.
Er zijn slechts 14 plaatsen beschikbaar, dus wees er snel bij!